Souvent destiné au professionnel, le piano de cuisson est une alternative plus avancée de la cuisinière. Cet équipement se distingue par son esthétique, mais aussi par ses multiples fonctionnalités. Ce guide d’achat vous aide à choisir le modèle qui vous ressemble parmi les pianos de cuisson disponibles sur le marché.
Opter pour un piano de cuisson adapté à vos besoins
Le piano de cuisson se décline en une multitude de modèles avec leurs particularités respectives. Vous devez choisir votre équipement en fonction de vos habitudes et de vos besoins. Une famille avec beaucoup de convives prendra un modèle avec un four de grand volume. Un restaurateur choisira un piano avec 7 foyers pour pouvoir cuire et réchauffer plusieurs plats simultanément. La place dont vous disposez pour mettre la grande cuisinière compte également. Généralement, les pianos de cuisson ont 90 cm de large. Il est possible de trouver des modèles beaucoup plus grands. Ce qui demande nettement plus de place que la cuisinière de 60 cm. Le prix de ce grand équipement de cuisine varie en fonction de sa taille, mais aussi de sa configuration.
Investir sur un modèle facile à entretenir
Avant de fixer votre choix, il est préférable de vous pencher sur l’entretien de votre piano de cuisine. Le mieux serait d’opter pour un modèle qui demande le minimum de maintenance. Normalement, la plaque de cuisson a juste besoin de nettoyage régulier. Le passage d’une éponge humide devrait suffire. En ce qui concerne le four, l’idéal serait d’avoir un système d’autonettoyage. Cette option consiste à porter la température à un niveau élevé pour que les résidus fondent. Le four a souvent une paroi émaillée. Ce qui vous permet de nettoyer l’intérieur sans difficulté. Ce détail est à vérifier au moment de l’achat. Enfin, si vous avez des enfants à la maison, optez pour un modèle dont la porte du four reste froide pendant le fonctionnement.